6月の梅雨真っただ中に熊本市南区で暮らすNさん一家を訪ねました。4月にお引渡しを終え、暮らしがはじまったばかりのお住まい。黒猫の時（トキ）くんが、すっかりのびのびと自由に過ごしている様子にご夫婦が穏やかな笑顔を送られている姿が素敵で、印象的でした。

私がNさんご夫婦とはじめてお会いしたのは1年前の初夏。私自身、第2子の育休から復帰したばかりで、少しだけ緊張しつつ、デザイナーの堤さんとともにatelier leafやモデルハウス「すばこ」のご案内をさせて頂きました。この頃は、まさか1年後にはもう新居で暮らしているとは想像しておらず、Instagramの写真にひとめぼれしたのをきっかけに、とりあえず見に行ってみよう、と予約を下さったのがNさんご夫婦と私たちの家づくりのはじまりでした。

△はじめてお会いしたatelier leaf

世界にひとつの「家」をつくることへの憧れ

ずっと賃貸で暮らすよりも自分たちだけのこだわりの家があるといいなあ、と共通のお考えがあったご夫婦。20代半ばでの家づくりは、ご不安も多かったのでは？と尋ねると、周囲の先輩方も応援してくれる方が多く、ローンの支払いなどを考えても早い方が良いとの思いがあり、若いうちからの家づくりに関しては不安は一切なかったとのこと。周囲の前向きなアドバイスもあり展示場を見学に行ったり、SNSで情報収集をしたりと、少しずつ家づくりの計画のコマを進めていらっしゃいました。

また、働き盛りのご夫婦なので、ゆっくり過ごせるお家時間がほしかったのも家づくりを考え始めた一因だそう。

当初から早く戸建ての新居に住めたらいいなと思っていらっしゃいましたが、予定していた土地の状況から、すぐに叶うと思っておらず、とりあえず話しを聞いてみようと伺ったHOMEPARTYの設計相談会で現状を話してみたら、現実味が一気に増し、歯車が急速に動き出しました。ご夫婦にとっては嬉しい急展開だったそうです。

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同世代でつくられたチームでの家づくり

Nさんのお家づくりのメンバーはデザイナーの堤さん、西村さん、サポートでチームに参加した久保さん。当時みんな20代～30歳になりたてのメンバーです。「家づくりの打合せ」は漠然と大変なイメージがあったそうですが、同世代のデザイナースタッフたちとの打ち合わせは毎回和やかで話しやすい雰囲気。思い残すことなく全てを話すことができたと奥様の笑顔が印象的でした。

お仕事後でお疲れの夜のお時間の打合せを行う事が多かったNさんご夫婦。大変な思いをさせていないか気になっていましたが、嬉しいお言葉をいただけてこちらも安心しました。ちょっと世代が上の私を含める他のスタッフがお打ち合わせに入った際も、いつも優しい笑顔を向けて下さったことも、とても有難く、私たちも沢山のお話をさせて頂くことが出来、感謝の気持ちでいっぱいです。

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譲らないポイントを守り抜いた家づくり

N家の家づくりの絶対的なこだわりはキッチン。お料理が趣味のお2人なので、限りある予算の中で、引き算も必要ですが、絶対に譲らない場所を決めて、そこをとことんこだわったことは今の暮らしの満足度を上げています。

4つ口コンロやキッチンの壁にあしらった緑色のタイルは使い勝手のみならずデザインが好みで、その空間に立っているだけで嬉しさが込み上げる場所とのこと。打合せ当時、デザイナーたちがNさんご夫婦のためにあらゆるタイルのサンプルを集めて、検討を重ねていた様子を近くで見ていた私としては、とても嬉しいお話でした。

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また、収納が多いのも安心して暮らせているそう。打合せ中から置く事を決めていた食器棚をぴったり納められるようにカウンターをつくっているので、一見オリジナルの造作収納のようにも見えて、Nさんらしさが詰まったキッチン空間となりました。

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自分のための時間を生み出すきっかけに

こだわったキッチンは料理がしやすく、毎日の家事を愉しくしてくれており、食洗器や新調した洗濯機も便利で日々の家事の時短を叶えられています。元々こだわっていたデザインや美観の部分だけでなく、設備や家電も新調したことで、自分のために過ごす時間を作り出してくれたそう。せっかくこだわってつくった家なので、日々忙しなく過ごすのではなく、ゆっくりと過ごす時間ができてとても嬉しいとお話下さいました。

また、賃貸のころは音も気にしながら過ごしていたことがストレスだったそうですが、不規則なお仕事の後でも、帰宅後気にせず洗濯機をまわせたり、お風呂にゆっくり入ったり、時くんが走り回っても穏やかでいられるのは戸建てならではの快適な毎日とのことです。

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吟味して選ぶ、こだわる楽しみ

新居での暮らしがはじまって、物選びで大切にしていることは色の統一と、慌てずにとことん悩むこと。色はお2人が好きな緑、青、グレーの雑貨やインテリアを集めています。見渡すと、玄関を開けてすぐに目に飛び込んでくるテラスにお洒落な緑色のアウトドアチェアが。ダイニングチェアや、キッチンにあるタイマーまで色のルールを守ってセレクトされていました。まだまだ吟味中で新調できていないソファも色味が合っていることもあり違和感なく使用できています。

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また、ダイニングテーブルとして採用した宮崎椅子製作所さんのチェリーの無垢材でつくられた丸テーブルは、Nさんちの中でも特に吟味を重ねたこだわりのもの。デザイナーの堤さんも絶賛で、長く使っていきたいとご夫婦も嬉しそう。時くんもその肌触りの良さに、ついつい隙を見つけて寛いでしまします。暮らしがはじまってからも、こだわってつくった家に合わせてモノを厳選していただいている姿はつくり手として、とても嬉しいものです。

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住宅街で暮らす

古くからある住宅街にご親族の土地があったNさん。憧れていたBBQも友人やご実家のご家族とも、春に入居してから、よく開催しています。

プラン打合せ中に、これから先、長い時間を通しての土地の使い方を何度も検討しました。隣に建つ建物が建て替わった場合、すぐ近くにあるお祖母さまのお家のこれからのこと、様々な今後の可能性を考えながら建物と庭の配置を決めていきました。辿り着いたのが現在の南側の道沿いを庭にしたプランですが、近隣のお家の方を気にせず庭で過ごせることが良かったと、住宅街だからこその土地の使い方にもご満足の様子です。入居後ご主人がつくった目隠しのフェンスも良い仕事をしています。

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心を豊かにしてくれる細やかなこだわり

Nさんちには随所に細やかなこだわりが潜んでいます。床の素材が変わる部分に入れる「見切り材」の素材は真鍮を使用し、タイルにもオークの無垢床にもよく合うすっきりとした佇まい。横一列に並ぶLDKの出入り口と掃き出し窓、畳コーナーは美しく整ったラインを魅せるために、あえて天井いっぱいに高くせず、天井から垂れ壁をおとしています。リビング正面の柔らかな光を生み出している照明も非日常を感じるひとつ。

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階段にある高窓はHOMEPARTYらしく隅にすっきりと寄せたデザインで、ダイニングに向けて光が注がれるのが気持ちよく、階段に腰かけるのも居心地が良いそう。

細部にまで込められた様々なこだわりはデザイナーによる提案によるもの。図面ではなかなか分かりえない部分の検討を重ねて、Nさんご家族へ想いを込めて考え抜かれたものです。「デザインが生み出す心地よさ」のために、日々デザイナーたちは考える手を止めずに、邁進しております。

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心地いい家族の距離感

すぐお近くで暮らされているお祖母さまとの距離はちょうど良く、何か用があると、お互いにふらっと気軽に立ち寄れるのがNさんご家族にとっては丁度いい。お祖母さまはもちろん、親御さまやご親戚もNさんご夫婦がここで家を建てることを喜んでくれたそう。Nさんご夫婦も小さい頃から奥さまが一緒に過ごしてきたおばあちゃんと近くで暮らせることが嬉しくて、ご実家のご家族を含め、みなさんにとっての安心の暮らしが生まれていました。

家の中でも、ダイニング、リビング、畳コーナー、2階など居場所が沢山。同じ空間でお互いの雰囲気は感じながらも、それぞれの趣味の時間にも集中できます。気まぐれな時くんもその時々に気の向く場所で寛いでくれています。

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ペットとの癒しの暮らし

4年前の赤ちゃん時代に保護した黒猫の時くんはご夫婦にとって、とても大切な存在。そんな時くんとの暮らしも思い描きながら家づくりを行いました。

トイレやこざこざの時くんグッズは階段下へ、換気扇も近くに付けています。食事やお水の場所、キャットタワーで遊ぶ場所など、リビングの中に時くんのスペースがあっても窮屈にならないよう計画をしました。今は壁付けのキャットウォークを検討中。

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窓からぼんやりと外を眺めたり、想いのままに眠り、テーブルやカウンターの上に乗りご夫婦と目線を合わせに来たり。人懐っこい時くんはたくさんの居場所を見つけて、この家での暮らしを自由に楽しんでいるようでした。

家族それぞれの「好き」が集まる家

キッチンにこだわりが詰まっているのはもちろん、玄関の扉を開けてすぐに飛び込んでくるグレーを基調にした玄関の空間はご主人の好きな場所。目の前の大きな窓は庭木やこだわりのアウトドアチェアを絵画のようにきりとっているのが印象的。日常的に使っている自転車もかっこよく壁に掛けて保管されています。

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奥様のお気に入りは毎日使う洗面台。造作の鏡の木枠などデザインがとても気に入っていて、とにかく好きがつまっている。毎日のお化粧もここで椅子に座って、ちょっとだけ時くんの邪魔も楽しみながら過ごされています。

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この家で一番長い時間を過ごしている時くんはタイルの上のひんやり感を愉しんだり、キャットタワーで体を動かす生活を送っているそう。

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お2人の趣味のドラマやゲームをソファでたのしんだり、ご主人は趣味のギターも。段上がりの畳は一人でごろごろするのに最適の場所とのこと。家族が揃わずとも、個々でのお気に入りがある住空間はとても居心地が良いものだなあと改めて感じました。

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住まいは「いろんな幸せがつまった場所」

家族で過ごす、ペットを愛でる、たまの一人時間を過ごす、大切な人たちと集まる。

様々なシーンで幸せを感じることの出来る空間がNさんち。元々カフェを巡る趣味があったお2人にとって、「カフェのようなお洒落な空間」を自宅で体現できたことは、毎日ふとした時に幸せだなあと感じるそう。家づくりでいちばんこだわりたかったデザインの部分。日常を過ごしながら、空間を見渡すと、満足感と嬉しい気持ちを感じながら、穏やかに暮らしていらっしゃいます。

毎日使うキッチンや洗面などをこだわり抜いたことで、暮らしの幸福度をより上げていることも教えて頂きました。

ご家族や周囲の方々を大切にされるお2人だからこその、幸せがつまった暮らし。これから先も、その時々で幸せのカタチを変えながら、楽しく暮らされていかれることと思います。

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あとがき

今回はＮさん家族を訪ねました。

私が第二子の育休から復帰して間もない頃、休暇中にHOMEPARTYに仲間入りした若いスタッフ達や先輩方に助けてもらいながら、大好きなお家づくりの現場に復帰させてもらいました。復帰間もない頃、デザイナーの堤さんとともにご対応させていただいたのがＮさんご夫婦。

穏やかな中に、家づくりへの想いや希望が溢れるお2人と話すうちに、やっぱり家づくりって良いなあ、戻ってこられてよかったなあと、そんな想いでいっぱいになりました。お話が進むと同じくデザイナーの西村さんや久保さんも仲間入りし、私は子育てとの両立でなかなかご一緒できない期間もありましたが、Ｎさんご夫婦もスタッフ達も、若くて頼もしい、感性豊かなメンバーで家づくりをしている様子はとても楽しそうで、充実していて、輝いて見えました。そうやって全員の想いが詰まってできたお家は、Ｎさんらしい落ち着きのある優しい空間です。

これからきっと様々なライフステージを迎えられるＮさんご家族の幸せ溢れる未来が、この家で紡がれていくことが、私たちつくり手にとっても大きな幸せとなっています。

この先ずっと、Ｎさんご家族が豊かな時間を育まれますように。心より祈っております。

集合写真がだいぶボケてしまいましたが・・楽しかった日の記念に。

▽実例集のご希望はこちらから。

１４㌔減に成功してちょっと浮かれていたら＋３㌔になってあせりはじめています。

たしかにお散歩が減っている・・・体は正直です。

いよいよ来週は熊本市中央区での完成見学会です。

良い感じに仕上がってきていますので僕も楽しみです。

思いを形にするのに、大変苦労した素敵な場所がありますのでご見学の際は、

是非スタッフにたいへんだったところの話を聞いてみてください。

苦労話を語ってくれると思います！

さて、そんな素敵な工事現場を見にいくと

「うずうず」してしまう変な僕。

しばらく続きものになる予感がします。

「軽トラック」

スバルのサンバー君です。

車内清掃をしてシートカバーを付けてキビキビ走ってくれています。

とても２６万㌔オーバーの走行距離とは思えない走り心地です。

ただ、外観はちょっとおボロさん。

前のオーナーさんが至る所、コツコツとぶつけられているので小傷、凹みがいっぱいです。

いろんなところで頑張っていたのだと思います。

暑さも落ち着いてきたので全塗装でかわいくしたい＆快適化と多少の近代化をはじめます。

ジムニーくんでやったので、いけるでしょ！

まずは外せるもの全部外します。

いきなり、すっぽんぽんになりました。

手持ちの工具をフル活用しましたが、ラチェットレンチやディープソケットなどはいままでのDIYでは使わなかったので

また道具がふえました。作業中は夢中で写真を撮り忘れてしまいます。

前も思ったのですが、サンバーくん順番通りにやらないとほんとにバラせない。

ヘッドライトを外すのにとんでなく苦労しました。特に運転席側。

整備士の人はすぐに外せるもんなのか聞いてみたくなります。（たぶん出来るんでしょうけど）

ヘッドライトのバルブ交換に工賃がかかるのも納得です。

ジムニーくんより圧倒的に面倒です。

洗車と塗装前の足付け、細かなパーツの洗浄、塗装まで１日でいけるでしょ！と思った自分を

ぶん殴りたいと思います。

ぜんぜん進みません。と、言うのも車内がかなりの汚れ具合でした。

当然外もとんでもないのです。

高圧洗浄をしたはずなのにパーツを外すごとになんかいろいろ出てくる(笑)

しかもどうやら雨漏れしてる。

どこからだろう・・・

全部疑わしい。

いったん車屋さんにあやしいところを聞いてみよう。

バラシて洗って、サビ取して、下地を作って

ちょっとだけやっと塗装。

小さなパーツは黒のチッピング塗装。

ヘッドライトは耐水ペーパーで磨いてウレタン塗装。

朝８時から夕方１６時までぶっ通しを２日間でこれだけです。

でも、やったことない作業をしてみるのはすごく面白いです。出来ることがまたふえました。

掃除と整備だけでまだまだメンテナンスが必要です。ぜんぜん終わる気がしません。

ほぼ廃車のような佇まいにしてしまいました。

この子に乗れるようになるまで、あと何日かかるのでしょう。

きれいになるのが先か、僕がもう一度やせるのが先か、どうでもいい勝負がはじまりました。

ちなみ家に帰ってきた嫁ちゃんから「バラすのすきね～。」と

あきれら・・・ほめられました。

アトリエにとまっていても素敵に見える軽トラを目指してがんばります。

前回の更新から、少し間が空いてしまいました。

熊本で大きな地震があり、様々な不安や慌ただしい日々を過ごす中で、当たり前にある「家」の存在や、安心して暮らせることのありがたさを改めて深く考える時間となりました。

そんな静かな時間を経て、我が家の現場も少しずつ、けれど確実に工事が進んでいます。

ご報告が遅くなってしまいましたが、まずは無事に上棟を迎えることができました。
朝まで基礎しかなかった場所に一本ずつ柱が立ち上がり、夕方には一気に家の骨組みが姿を現す。仕事で何度も見てきた光景ですが、自分たちの家が形になっていく瞬間には、やはり胸に迫る特別な高揚感がありました。

我が家の構造には熊本の地産材である小国杉が使われています。
現場に足を踏み入れると、組み上がったばかりの爽やかで優しい木の香りが広がり、ホッと心が和みます。

そして現在、現場では床張りの工事が進行中です。

床材に選んだのは、「屋久島地杉」の無垢フロアです。
直接肌に触れる床だからこそ、足ざわりが柔らかく、年月とともに味わいが増す無垢材を取り入れました。大工さんが木目を見極めながら一枚一枚丁寧に張ってくださる様子を眺めながら、「ここに家具を置いて…」とこれからの時間を想像しています。

ひとつひとつの工程が無事に進むありがたみを実感する毎日です。

しばらく木工事が続きますが、それが終わると現場はいよいよ仕上げの工事へ。
次回は、左官職人である妻の施工の様子も含めた「仕上げ工事」についてお伝えしたいと思います。

まだまだ残暑は厳しいですが、少し空が高くなってきた気がします。

家の周辺の栗畑では収穫が始まったようで、少しずつ秋の気配です。

今年は梅雨明け後にパッタリ雨が降らず、その上猛暑で、芝生の状態は今ひとつ。

植えてから10年近く経つので、そろそろ本当に大掛かりなお手入れがいるかも・・・と話しているところです。

さて。

皆さま餃子はお好きですか？

私は結構好きなのですが、とある理由で市販の餃子は苦手です。

今回ちょっと頑張って皮から作ったりしたので、今回は餃子の話をしようと思います。

苦手で困るもの

食べ物の好き嫌いは色々あると思いますが、私の場合食材そのものより味付けで苦手なものがあります。

それが普通は人気の味のため、外食する時など結構選択肢が難しい場合があります。

それはカレーとニンニク。

カレーは料理としてのカレーも苦手ですし、カレー味も苦手。

同様にニンニクも苦手なのですが、これは和洋中のどの料理にも結構使われているし、よけて食べるのも難しい。

そもそもイタリアンや韓国料理など、そのジャンルの料理のほとんどに使われているケースも多いですし・・・

そういう理由で、餃子というメニューは好きなのですが、ほとんどの市販の餃子やお店の餃子がダメなので、自分で家で作って食べるという感じです。

生地から

餃子の生地はあまり作ったことがないのでレシピを見つつ作ります。

薄力粉と強力粉の割合がレシピによって違うので迷うところですが、今回は半々でやってみます。

お湯と塩で捏ねて、寝かせたのち等分に切り分けて、麺棒で伸ばします。外を薄く、中心は厚めに。

ふちが多少ゆらゆらしても気にしない。

生地を寝かせる間に作っておいたニンニク無しのタネを包んでいきます。

市販の皮と違って柔らかく水分量が多いため、包むときに水をつけなくてもちゃんと包める代わりに、生地同士、また台にもくっついていってしまう・・・

全部伸ばしてから包むより、何枚か伸ばしては包み伸ばしては包みの方が良さそう。

よく伸びるので、包むのはやりやすいです。

（包むのに夢中で、途中の写真を忘れました・・・）

ちなみにこの包んだ餃子、ラップを敷いた皿に並べていたのですが、打ち粉が足りなかったようでラップに張り付いてしまいました。

伸ばす時も包んだ後も打ち粉は大事です。

包み終わりまして、いよいよ焼いていきます。

お湯を沸かしつつ、フライパンに並べて、1分くらいパチパチ音がしてくるまで焼いたら熱湯を注ぎ、蓋をして弱火で蒸し焼きに。

５〜6分焼いて、お湯が蒸発してきたらごま油をたらりと回し掛け、ちょっと火を強めてパリッと焼いたら出来上がりです。

焼き目はこんな感じ。

むちっと食べ応えのある皮、しっかり包まれて肉汁が逃げないため中身もジューシーです。

粉の配合を変えたら食感も変わりそうで、また作ってみたくなりました。

水餃子にしてもおいしそうですし、そうすると米粉をブレンドしても良さそう。

寒くなってきたら水餃子はぜひやろうと思います。

ただやっぱりちょっと手間なので、ニンニクが苦手とか特に理由がなければ普通に市販の餃子ラクで美味しいよね、とも思います。

激ムズレシピとかではないものの、作るハードルが高い料理かもしれません。

先日の地震で、万一のために出したキャリーを気に入り、入り浸るようになった米ちゃん蕎麦ちゃんを尻目に、デッキ君は床に伸びております。

外暮らしが長かったデッキ君にとって、家の中は本当になんの心配もいらない、リラックスできるところということなのか。

それともお気楽な性格で、警戒心が薄いのでしょうか。

デッキ君が愛してやまないペット用のホットカーペット、春の終わりに壊れてしまったので、寒くなる頃までには新調しないと・・・

夏の終わりまでもうひと息でしょうか、体調大事に、なんとか乗り越えたいと思います。

それではまた次回、よろしくお願いいたします。

また、熊本で自然災害が起きてしまいました。

地震の発生直後から災害エリアへのオーナー様への安否確認をさせていただきました。

まだ、お会いできていない担当をさせていただいたお客様もおられますが、

会社総出で対応してくれるおかげで被害の確認や安否確認などの情報が入るのは非常にありがたいです。

ないことが望ましいですが、災害時に迅速な対応ができる体制があることはいいなと思います。

ちょっと歳をかさねてきましたが、体力がついていく限り仕事も災害対応も最前線でがんばろうと思います！

発生から１ヶ月を経ちましたが、まだまだ生活が大変な方もおられると思います。

そんな中なのでこういったブログも悩むところなのですが、誰かの気持ちが楽しくなればと思って再開しようと思います。

ブログをとめると体調不良を心配されることがありますが、僕は元気です。

さて、今回は家をいい香りにするDIYです。

地震もあり、夏だしということでここ一ヶ月はなにも写真がないので出来立てほやほやのご報告です。

すこし前にアロマオイル用の木のブロックをつくったのですが

人にあげると自分もほしくなる。

でもおんなじじゃつまらない。と思ってしまうめんどくさいタイプの僕です。

実は少し前から考えていました。

「アロマストーン」でも、売り物にはあまり興味はありません。

お庭用に仕入れた「　溶岩石　」をいい感じにしたら使えるんじゃないかと。

その台を作ってみました。

家具屋さんからいただいた端材たちからタモの板を引っ張り出してきました。

もともと少し反ってきているのでそれを生かす感じに片側だけ底を削って浮いているような感じにしようと思います。

削り始めて・・・固い。　すっごい硬い。やっぱり杉やヒノキとは大違いです。

ベルトサンダーで形を作っていこうと思っていましたがとても無理だったのでノミでたたきまくることになりました。

仕上げは鉄染めにしようと思っていたのですが、酢とスチールウールを買うのを忘れていましたので

今回は焼いてみます。

まる焦げになりました。

いつもの普通のバーナーではすごい時間がかかるので芝焼き用のでっかいバーナー推奨です。

外壁に焼杉にヒントをもらっての初挑戦です。

もちろんこのまま使うと焦げまみれになりますので整えていきます。

真鍮ブラシでとにかく擦る。

水洗いしながら歯ブラシで擦る。

しっかり乾かすと

できましたー。

磨いてびっくりしました。まったく焦げはつかないのにいい感じの色をキープしています。

オイルフィニッシュをしようかと思ってましたが今回はそのままにします。

輪郭もやわらかい感じになっていてすごく好きです。

この仕上げ方法にはまりそうな気がしてきました。

ただし固い木目のつまった木じゃないとこんな感じにはならないような気がします。

端材はまだたくさんあるのでいろんな樹種で試してみようとおもいます。

仕上がりはこんな感じ。

思った以上におしゃれです。

売れそうな気がします。溶岩石がいい仕事をしています。バランスが難しいですが、

うまいこと積み上がりました。

我が家のペット、ツチブタのウットンの定位置になりました。

夏休みが終わって怪獣たちがいない家は掃除も料理もDIYもはかどります。

家族にぎやかもいいですが、ひとり時間もすてがたい。

オイルを垂らして、次にやりたいことを考えようと思います。

暑いのは相変わらずですが、夏至を２ヶ月も過ぎるとだいぶ日が短くなってきて、その分暑さが引くのが早くなった気がします。

ただ雨が降りませんね。

西原村では確か１ヶ月間ほぼ雨が降っていなくて、夕立もないためだいぶカラカラです。

晴れが続くと、ウッドデッキに置いているメダカのバケツや水槽に、水を飲みに色々な生き物がやってきます。

地域猫とか

ちなみに地域猫の方々、新鮮（？）な汲みたての水道水を出してもあまり好まず、メダカの水ばかり飲んでいるのは何故なのか。

ハチなどの虫もよく水を飲んでいますし、飲んでいるところを見てはいませんが抜け殻があったのでヘビも来ているかも・・・

イタチも庭で見かけるので、定点カメラとか置いたら意外と色々な生き物が来ているかもしれません。

来るかもと期待していた野鳥は全然来ません。

不思議です。

さて。

皆さま朝ごはんは何を食べますか？

私はいつもハムチーズを乗せたトーストと無糖のコーヒー牛乳なのですが。

いつも食パンを買っているパン屋さんが気づいたら夏休みで、パン無い・・・

ということで、お菓子屋さんらしくパンがないならお菓子を作ればいいじゃない、と、今回は朝食にも向いているお菓子の話をしようと思います。

軽食向きのお菓子

軽食にもぴったりなお菓子というと、マフィンやスコーンが思い浮かびます。

もちろんホットケーキなんかも。

手軽にホットケーキミックスを使ってもよし、ただホットケーキミックスは全部あの味になるため、ちょっと変化を付けたい時は粉から作っても。

薄力粉、卵、牛乳、砂糖、サラダ油、ベーキングパウダー、塩を混ぜればできるので、そんなに難しくないです。

何よりオーブンがなくてもOK。

王道の甘いシロップで食べるもよし、それこそハムチーズを乗せたりソーセージを添えたりしても美味しいです。

牛乳を多めに入れてゆるめの生地にして、薄焼きで（すぐ焼けるし）味変しつつ何枚も食べるのもちょっとした贅沢という感じです。

オーブンレンジがあるよという場合はもうちょっとできることが広がります。

おすすめはスコーンです。

定番のバターで作るスコーンはもちろん美味しいですが、手軽なのはクリームスコーン（もしくは生スコーンと呼ばれています）。

薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーに生クリームを入れて、まとまったら生地はもう完成。

プレーンもよし、チョコやナッツ、ドライフルーツを入れてもよし。

ホットケーキもですが、生地自体はそんなに甘くないレシピが多いので、好きな味を足して食べるのに向いています。

料理やお菓子を作れるようになるメリットは、自分好みに作れるところだと思っています。

なので夏休みのブランチとか、時間あるけど暑すぎて出かけたくない昼とかに、死ぬほどチョコ入れたりして作ってみてください。

入れすぎちゃうか・・・くらい入れてやっとちょうどいいです。

ところでこの辺のお菓子はふわふわ系というよりずっしり系なので、思ったより粉とか使います。

薄力粉もベーキングパウダーも生クリーム（植物性でもできます）も、

日持ちしますのでストックを十分にご用意しておいてください。

最高に時間とやる気がある時は、もちろんパンを作ったっていいのですが・・・

正直、パンはよほど修練を積まないと、労力をおいしさが上回らない感じがします。

また、オーブンの性能などでかなり左右されるため、低温で焼いて美味しいちぎりパンなど、向いているレシピのパンを作るならいいかもしれません。

やる気と時間のある時に作ったパン（焼く前）。

焼き立てはそれなりに美味しいですが、やっぱり家庭用オーブンだと焼き上がりまでに時間がかかるためちょっとパサっとします。

お菓子やパンを無心で作っていると意外と気分転換にもなります。

お時間ある時などにぜひ。

夏もそろそろ折り返しでしょうか。

折り返していてほしい。

それではまた次回、よろしくお願いいたします。

先日の地震、お怪我や被害は大丈夫でしたでしょうか。

お亡くなりになられた方がいらっしゃったこと、大きな被害がでたこと、本当に残念でなりません。

１０年前の熊本地震で被災したことをもとに色々対策もしていたはずなのに、それを凌駕してくる自然の威力に、どうしたらいいか途方に暮れるばかりです。

まだそんなに日も経っていませんので、安全確保と、体調に気をつけてお過ごしください。

というわけで今回あまり書けることもないのですが、西原村の状況、また猫たちの様子などを書こうと思います。

そして、今はまだ地震関連のことはあんまり・・・という場合はどうぞ飛ばしていただければと思います。

西原村の様子

28日の地震、西原村は震度６弱でした。

私は村猫菓子店におりまして、一応ほとんど無事でしたがコーヒー豆を挽くグラインダー（重いのに重心高い）が落下して壊れました。

揺れている最中は、抱きかかえて抑えないととか思い浮かばないものですね・・・

取り急ぎ家に帰りまして、まずは猫たちの無事を確認。

蕎麦ちゃん、デッキ君はすぐ会えたものの、米ちゃんが見当たりません。

一応ドア・窓が割れたり空いたりはしていない確認は取れたため、脱走はしていないはず・・・

家中探して、食器置きカートの後ろに隠れていたのを発見しました。

怪我などなく無事なようで、ひと安心です。

家の被害は、まあちょっと壁にヒビが入ったり。

1枚だけ窓が外れかかって動かなくなっているのでおいおいどうにかします。

ちなみに、意外と食器や収納品などは無事でした。

そんな中１つだけ、飾り棚から落ちてバリンと割れたのがこちら

何か背負ってくださったのでしょうか。

みんな無事でした。

ありがとうございます。

２階の飾り棚に飾っていたこけしも、吹き抜けから１階までバーンと落ちたようなのですが、床が凹んだくらいでこけし本体はご無事でした。

意外と頑丈でした・・・

猫もPTSD

ところで猫たちは一応みんな無事だったわけですが、米ちゃんだけかなり憔悴しておりました。

米ちゃんは１２年前にうちにお迎えした子で、先の熊本地震の時には一緒に地震を経験しております。

相当な命の危機を感じたからか、小さな地震でもかなり怖がります。

また、緊急地震速報のアラート音も覚えていて、揺れる前でもこの音が鳴ると一目散に隠れようとします。

屋根裏の荷物の奥に入っちゃった米ちゃん。

屋根裏は熱々なので、熱中症も心配です。何とか連れて下りました。

今回もかなり怖がっていて、地震直後は呼吸も荒く脈も早く、食欲も無くなってご飯を食べなくなってしまいました。

また、ストレスで毛が抜けるようで、抱っこしたら服にごっそり毛が付きます。

お昼寝どころか、夜もあまり寝ていない様子で心配でした。

数日経った今ではかなり元気になり、食欲も戻ってきましたしお昼寝もしています。

抜け毛も止まりました。

こればっかりはなかなか飼い主にできることが無いし、これ以上余震が来ないことを祈るばかりです。

ちなみに、先の熊本地震の時にはまだ生まれてもいなかった蕎麦ちゃんとデッキ君は、ちょっとびっくりしたようですが全然ケロッとしていました。

ところで、地震の被害が大きかった地域では迷子になる犬猫たちがいるようです。

早く元気で飼い主さまの元に戻れるよう祈っております。

西原村ではだんだん日常が戻ってきて、昨日（7月31日）には水道も飲用OKになり、お店の営業も再開しました。

心配は尽きないですが、生活も何とかやっていこうと思います。

色々あったうえ、そして信じられないくらい暑い日が続いていますので、本当にどうか体調お気を付けてお過ごしください。

それではまた次回、よろしくお願いいたします。

今年もやってきました　夏　です。

毎年、別に夏休みがあるわけでもないのに　夏だー！とうかれてしまうのはなぜなんでしょう。

なんだか楽しい気持ちにさせる時期の到来です。

でも、ぼくは暑がりです。

ですので、エアコンを発明した人に感謝を申し上げたい気持ちになります。

さて、今回はお庭の東側編。

少し前にお届けしてもらった溶岩石をコツコツと並べ川砂利を整理して

ようやくいい感じになってきました。

と、良い感じにお庭を整えていっているのですが

雰囲気にあわない子がいます。

「室外機」

こればかりは仕方ないです。

夏の必需品ですし毎日感謝している家電の半身なのでいてもらわないと困るのですが、

見た目が好きかと聞かれると

・・・う～ん。

熱を持たないように色も白というのもわかっているのですが、

お庭では目立ってしまっています。

なるべく目立たない場所に配置していますが周りが良くなってくると余計に気になる。

よし、なんかしよう！

現場の端材たちと野地板くんは前回の門柱の残りを集めて

枠を組んで

塗装をする

板を貼る

屋根もつけると

いい感じ。

小さい家みたいな感じで好きです。

前回つくった門柱とあわせて木が落ち着いたら塗装しようと思います。

ちなみに室外機は囲みすぎるとショートサーキットといって熱交換がうまくできなくなって

効率が下がってしまうので囲みすぎには注意が必要です。

前も後ろも横もほどほど空けつつ良い感じに囲むといいんじゃないかと試作してみました。

ないと困るものも、手を加えると「あったほうがいいもの」になりそうな気がしてきました。

横幅を大きくしてホースとかも隠せるようにするとかもいいかも・・・

素材感が変わるだけでずいぶんとお庭になじんでくれました。

東側のお庭がより好きになりました。

またやりたいことが増えそうな気がします。

ちなみに梅雨前に植え替えをしたナンテンが枯れてしまうか生き残るのかの瀬戸際になってしまいました。

なんとか復活してほしいところです。

敷石まで頑張れば完成です、購入した石たちが出番をまっています。

梅雨明けした途端に暑いですね。

カンカンに晴れて洗濯物があっという間に乾きます。

梅雨明け前の、大雨続きの時に家が吸い込んだ（というか珪藻土壁が吸ってくれていた）湿気がどんどん出ていく感じがします。

珪藻土壁、それと無垢材の床にすることのメリット・デメリットはそれぞれ有りはするのですが、梅雨〜夏が終わるまでの高温多湿期間がとにかく長い熊本なので、家の中がサラサラしていてくれるのがかなりありがたいです。

そんな夏のデッキ君

デッキ君は体長が短くて丸っこく、寝ても立っても座っても長さを感じない猫なのですが、珍しく溶けて垂れた感じになっておりました。

ちなみに３匹ともあんまりエアコンの涼しいのは好きじゃないみたいです。

さて。

話は変わりますがみなさまココナッツはお好きですか？

ちょっと好き嫌いが分かれるイメージなのですが、私は結構好きで、夏場にココナッツ味のスイーツなどがあれば結構食べてしまいます。

今回はココナッツを使ったスイーツの話をしようと思います。

好きなような、そうでもないような

ココナッツ、実はここ数年まではあまり好物とは思っておらず、好んで食べるものではありませんでした。

多分、昔ココナツジュースを飲んだ時の印象が強くて、なんか薄甘いような酸っぱいような、微妙な味・・・という記憶でした。

好きかも！となったのはココナッツミルクを使ったスイーツを食べた時で、その後ココナッツフレークを使ったクッキーなどで完全に好物！となりました。

こういうココナッツチップも好きです。

夏限定のフレーバーで見かけることが多いココナッツ味、何なら年中食べたいくらいです。

簡単デザート

ココナッツミルクは缶、もしくは紙パック入りのものが比較的手に入りやすいかと思います。

エスニックカレーの材料に欠かせないので、スーパーでも買えるような。

カルディなどで確実に手に入ります。

ココナッツミルクのパンナコッタあたりが、一番簡単に、少ない材料で作れるデザートじゃないかと思います。

ココナッツミルク、生クリーム、砂糖、ゼラチン、お好みでラム酒など。

ゼラチンを水でふやかしておき、ココナッツミルク、砂糖、ラム酒を火にかけ沸騰しない程度に温めます。

ふやかしたゼラチンを入れて、完全に溶けたら生クリームを入れ、粗熱が取れたら器に流し入れ、よく冷やして固まったら完成。

氷の在庫に余裕があるなら、粗熱を取る工程で、氷水に浸けながらとろみが付き始めるまで冷やしてから器に流すといいです。

すぐ固まりますし、２層に分かれたりせず均一に出来上がります。

パンナコッタは、うちではプリンの次くらいにはよく作るデザートです。

ココナッツ味ももちろん美味しいですが、コーヒーや紅茶などのフレーバーをつけたり、プレーンのものにジャムやソース、カラメル、黒蜜などをかけても美味しいですし、かなり万能だなと思います。

夏のデザートにぜひ。

＊

家の近くの八百屋スーパー（？）のふるさと市場に、以前は梅と紫蘇と塩だけで漬けたシンプルな梅干しがあったのですが。

最近見当たらなくて、とうとう諦めてスーパーで売っているふつうのを買いました。

今はなかなかシンプル梅干し手に入らないため、買えなくなったのがかなり残念です。

どうしよう、来年梅干し作ってみようかな・・・

梅干しは手間がかかるし難しそうだと思って手を出さないでいたのですが、手に入らなくなってしまったので、もしかしたら来年は作るとか言い出すかもしれません。

そうなったら凝り過ぎて、梅の木を植えてベストな状態の梅を手に入れるところから始めるとかしたくなるような。

来年以降の自分が少し心配です。

少し暑さに慣れてきたような気もしつつ、それでもものすごい暑さですので熱中症に気をつけて、無理せずお過ごしください。

それではまた次回、よろしくお願いいたします。

梅雨明けからお休みの日は小屋サウナを楽しんでいます。

まわりの人を気にしなくてよいので、人見知りな僕にとっては最高ののんびりタイムです。

さて、夏のサウナも良いのですが

４年前からの我が家の夏といえば

「プール」

ウッドデッキを広げたのは、もはやこのためといっても過言ではありません。

今年も楽しみます！

・・・と思っていたのですが、

昨年のプール設置時から気が付いていたことがあるのです。

見て見ぬふりをして気のせいかもと思ったりもしていましたが、

きちんと修理することにしました。

ウッドデッキが傾いている。

我が家の下の段ウッドデッキは当然DIYなのですが、デッキの下はコンクリートではなく地面です。

束石を置いてウッドデッキを作ってます。

夏場はプールが常設されている上に多いときは４～５人入って遊んでいます。

たぶん７トンくらいの重量になっています。

ですので木材がたわんでしまったというより束石が地面にめり込んで真ん中あたりが下がってしまったようです。

ちょっとバラして。

落ち葉掃除とジャッキUP。

束石下にあまりものタイルを敷いて高さ調整。

鋼製束で補強もして支持力UP。

これで大丈夫でしょう！

ちなみに束石は２㎝くらい沈み込んでいました。

デッキ自体も表面を削ってのメンテナンスもしなきゃな～と思います。

さぁ、プールに注水開始。

今年の夏も我が家プールフェスを楽しみます！

ウッドデッキをDIYしようと思っている方へ。

デッキ下のベースコンクリートまでプロに任せることを本当にお勧めします。

そこまで出来ていれば、ウッドデッキはほぼ出来上がっているみたいなものだと思っている、おじさんからのアドバイスです。

ちなみに敷地に高低差があって土地の使い方に悩むときはプール置き場にするのも良い考えな気がします。

飛び込める・・・。

と、いう感じの完全に自分の趣味のようなことを先日、ご提案の図面に書いてみました。

とっても喜んでもらえてうれしくなりました。

夏の間はプールの伝道師になろうと思います。

もっといいプールの設置の仕方を考えようと思いましたが、それより先に

水風呂計画を考えようと思います。

ぼくはいったい何を目指しているのでしょう。

ブログを書いていてよくわからなくなってきました。

今後もおじさんの妄想と挑戦のブログにお付き合いください(笑)。