初めまして、デザイナーの西村です。
HOMEPARTYの一員になって1年ちょっとが経ちました。
今回は、設計を担当させていただいた「原っぱぐらし。」について書いてみようと思います。

北側から。200坪を超える広大な敷地。北側は道路に面しているけれど、対向地は下がっていて、道路越しにお隣さんと目線が合う心配はなさそう。南側には畑と林が広がっていて、今後新しい家が建つこともなさそう。南北へ抜ける風がとても気持ちよく感じました。土地の広さを最大限活かして、家の南にも北にもお庭をとれたらいいな、という思いでプランニングを始めました。

南側から。ブラウンの塗り壁に杉板を組み合わせた外観。「室内→ウッドデッキ→原っぱ」の一連のつながりを大事にしました。

北側の玄関を開けたときに南側の原っぱまで視線が抜けるようにしたくて計画した、「ホール以上、部屋未満」の空間。普段は3枚戸を開けっぱなしにして、玄関ホールと一体にして使う想定。カウンター越しに植栽や原っぱを眺めたり、引戸を閉めると簡易的な客間にもなります。

玄関ホール側からダイニングを見たところ。アールの開口の先は吹抜けになっていて、トンネルを抜けた時のような開放感がでたらいいなと思いながら設計しました。

スリッパ収納を兼ねる腰掛け。一見、宙に浮いているように見える納まり。戸のレールが見えないようにしたり、細かいところまでこだわりました。

丸い造作柱と土間スペース。朗らかで物腰の柔らかい施主様ご家族の雰囲気を住まいにも反映させたくて、丸みのあるモチーフをところどころに用いました。薪ストーブはHerald 8 ECOのシングルドア。

乳白ガラスのブラケットライト。側面から器具の台座が見えない構造になっていて、横から見ても美しい。

引手金物も丸い真鍮製。すごく小さな引手なので、指を２本引掛られるように。

キッチンまわりの納まり。タイルの小口を隠しつつ真鍮の見切りでさりげなくアクセントを入れています。タオル掛けは上手工作所さんのもの。

撮影そっちのけで原っぱを刈り込む西村。

＊

施主様から「細かいところはコヨさん(←私のあだ名)におまかせしますよ！」と言っていただいたこともあり、たくさんのこだわりを詰め込むことができました。設計中は悩むこともありましたが、最後まで楽しく取り組むことができました。本当に感謝しています。

読んでいただきありがとうございました。

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お久しぶりの暮らしの拝見会の開催。既にお施主様の暮らしがスタートしているため、より生活イメージの湧きやすい人気のイベントです。この日は2月とは思えない暖かな週末。雲一つない青空と、お家越しに見える山々の景色が印象的な阿蘇市での拝見会でした。

今回のお家は昨年末にお引き渡しを終えたばかり、通り土間で仕切られた完全分離型の二世帯平屋の住まいです。代々住み継がれてきた、ゆったりと広い土地での計画。グレーのぬり壁と木の外壁との組み合わせが優しい印象の外観。

反対側にはガレージとキャンプ道具を収納するためのおしゃれな小屋。ちなみにこの日はウッドデッキをDIYすべくお施主様は屋外で大工作業に励まれていました。

玄関へ向かうと、通り土間を介して親御さま世帯の空間と息子さま世帯の空間に分かれます。屋根がかかった通り土間空間は薪を置いたり、玄関からの出入りにもとても便利です。今回は息子さま世帯が暮らす空間にお邪魔させて頂きました。

玄関を開けると優しいアールのラインで区切られた土間空間。土間の上に薪ストーブも据えられています。モルタル土間に薪ストーブの熱が蓄熱され、阿蘇の厳しい冬も室内はとても暖かく快適にすごせたそう。薪ストーブまわりの道具もキャンプ好きのご夫婦らしいセレクトで素敵。

日当たりの良い南側に大きな窓があり、丸テーブルのダイニングは開放感に溢れています。南側の窓沿いに作り付けられた東西に長い造作のベンチが印象的で、このおかげで人が集った時の居場所がたくさんあります。この日ご見学のお客さまもポカポカ日差しを浴びて、ベンチの座り心地を体感されていました。また大きな窓から見える立派な日本庭園はこのお家が建つ前からあるものを受け継いだものです。

ダイニングの先にはテレビをゆったり寛いで鑑賞できるソファのある居間空間。飾ってある絵や観葉植物も素敵で絵になる空間が広がります。

TVまわりでこの日注目を浴びていたのはベンチ下に隠されたレコーダーなどの機器の収納スペース。お施主さまがご準備された籠がシンデレラフィットしており、とてもきれいな収納でした。

あまりのシンデレラフィットに皆さま関心のご様子

TVの横には小上がりの書斎スペース。外をぼんやり眺めたり、読書を楽しめるおこもり空間です。

雑貨が余白を設けて飾られているキッチンはまるでカフェのようでした。木製のデザインが優しい印象。個人的にはコンロ横の壁に調味料が並べられているのが使い勝手が良さそうで羨ましいポイントです。

キッチン背面には作り付けのカウンターの上に家電などが配置してあり、下にご入居後置かれたキャビネット。隙間にトレーや鍋敷きが収納されているところも、スペースを余すことなく活用されていて勉強になります。

LDKと書斎の空間の先には寝室と水廻り、WICなどが配置されています。整頓された脱衣室にはガス乾燥機の乾太くんも。脱衣所奥に家族のクローゼットがあり、洗濯・乾燥・収納の動線がコンパクトで家事のしやすさも垣間見れました。

洗面台もすっきりシンプル。木の素材感とタイルや塗装のグレーの色味の組み合わせが素敵。

他にも、照明スイッチや各照明、玄関ドアの取っ手など、細かなところにお施主さまのこだわりがあり、「好き」を詰め込んだ楽しいお家づくりをされたことがとても伝わってくるお住まいでした。

プライバシーを守りつつも2つの世帯が集いやすい。車にバイク、キャンプ、読書などご家族みんなの趣味を大切にした楽しいお住まい。また、代々住み継いできた土地の良さを生かしての計画など、この場所ならではのお家づくりの様子がとても参考になりました。何より、お施主さまとお話させていただくと暮らしを楽しまれていることがよく伝わってきて、こちらまで笑顔になれるような拝見会でした。素敵な暮らしの風景を見せて頂いたお施主さまには心よりお礼申し上げます。

通り土間を抜けた場所に２世帯を繋ぐウッドデッキがもうじき完成するのも楽しみです。

ご参加をいただきましたお客様もありがとうございました。
また3月14日ｰ15日には「スタッフ邸見学会in上益城郡嘉島町」を予定しています。築2年の田園風景に溶け込む穏やかなお住まいです。ぜひご予約の上暮らしの風景をご覧にいらして下さい。

▼モデルハウス見学・設計相談、お気軽にご予約ください。

最近熊本でもかなり冷え込みますね。

氷点下になる日が続いて、レモンの木が枯れそうです。

やはりかぼすや金柑などよく植えられている柑橘の木は寒さに比較的強くて、レモンは氷点下はダメですよね。

温室が必要かもしれません。

猫たちは寒いともうホカぺの上から動かないorコタツの中から出てこない感じなのですが、天気が良くて暖かくなってくると日に当たりに出てきます。

日に当たるとビタミンDが生成されて、それを毛繕いで体内に取り入れる仕組みらしいです。

神秘。

猫たちの毛繕いは不思議で、丁寧なような雑なような・・・

誰かに毛繕いしてあげるときは、自分で舐められない顔周りや後頭部、首の後ろなどをしてあげることが多いです。

でも毛流れには無頓着で、流れと逆向きに舐めてることも結構あります。

時々飼い主のことも舐めてくれますが、舌がザラザラすぎて５ペロくらいが限界です。

お気持ちだけ頂戴するよ。

さて。

お店はお菓子屋さんですが、パンとか肉まんとか、小麦をイーストで発酵させて作る系のものがかなり好きでして。

その中でもピザはストーブを焚く時期しかできないので冬の間に一度はやりたい・・・

ということで今回は薪ストーブピザの話をしようと思います。

ピザ生地づくり

ピザの生地は小麦粉、イースト、塩、オリーブオイル、水を捏ねて作ります。

鶴屋の地下にある富澤商店さんでピザ・フォカッチャ用の小麦粉を売っていたのを見つけたので、今回はそれを使います。

（スーパーなどで売っている一般的な強力粉でも十分美味しいですが、ちょっと違いを確かめたくて）

フカフカよりモチモチにしたいので、水分量は多め（加水７０％）で、捏ねて発酵させます。

発酵させている間にストーブを焚いて、ピザを焼くのにちょうどいい、炎が落ち着いて熾火になった状態にしておきます。

ここが一番重要と言ってもいいくらいです。

この辺は細かい話なので読み飛ばしていただいても。

今回の生地はピザ用強力粉２５０g、水１７５g、オリーブオイル小さじ１、イースト２g、塩４gで、薄めの直径１８cmの生地が3枚分できます。

加水７０％は捏ねるのが難しいので、６０％（水１５０g）くらいが作りやすいです。

その分モチモチよりは少しフカフカ寄りになると思います。

お好みの食感・厚さの生地を目指して作ってみてください。

何ピザが好きですか？

さて生地ができたら焼いていきます。

鉄皿にうちではアルミホイルを敷いて（直置きしてくっつかない方法があれば知りたいです）、伸ばした生地を乗せます。

トマトソースを塗ってソーセージ、ベーコン、チーズなど乗せましてストーブへGO!

ストーブ内の温度にもよりますが、うまく高温で熾火ができていると3分くらいで焼けるので目を離さず、チーズが溶けてじゅわじゅわしてしてきたらすぐ取り出します。

焼けました！

生地モチモチ！おいしい！

この後クアトロフォルマッジも。

４種類のチーズをトッピングして焼き、最後に蜂蜜をかけるクアトロフォルマッジ。

塩気と甘みの組み合わせが美味しいと感じるのは世界共通なのでしょうか。

食べる人が２人だけだとあまり色々種類を作れないので、本当は人が集まる時なんかにするのがいいですよねきっと。

たくさん作って色々な味を少しずつ試してみたいところです。

うちのあたりは霧が出やすくて、朝になると時々景色が真っ白なことがあります。

通勤となると運転が心配ですが、運よく休日に当たるとゆっくり眺めていたくなる景色です。

最近は寒いので、霧が出るより霜で真っ白になることが多いです。

裾野の方とはいえ西原村って阿蘇郡だよなと実感します。

まだまだ寒さが続きそうですので、どうぞ暖かくしてお過ごしください。

それではまた次回、よろしくお願いいたします。