まだまだ残暑は厳しいですが、少し空が高くなってきた気がします。

家の周辺の栗畑では収穫が始まったようで、少しずつ秋の気配です。

今年は梅雨明け後にパッタリ雨が降らず、その上猛暑で、芝生の状態は今ひとつ。

植えてから10年近く経つので、そろそろ本当に大掛かりなお手入れがいるかも・・・と話しているところです。

さて。

皆さま餃子はお好きですか？

私は結構好きなのですが、とある理由で市販の餃子は苦手です。

今回ちょっと頑張って皮から作ったりしたので、今回は餃子の話をしようと思います。

苦手で困るもの

食べ物の好き嫌いは色々あると思いますが、私の場合食材そのものより味付けで苦手なものがあります。

それが普通は人気の味のため、外食する時など結構選択肢が難しい場合があります。

それはカレーとニンニク。

カレーは料理としてのカレーも苦手ですし、カレー味も苦手。

同様にニンニクも苦手なのですが、これは和洋中のどの料理にも結構使われているし、よけて食べるのも難しい。

そもそもイタリアンや韓国料理など、そのジャンルの料理のほとんどに使われているケースも多いですし・・・

そういう理由で、餃子というメニューは好きなのですが、ほとんどの市販の餃子やお店の餃子がダメなので、自分で家で作って食べるという感じです。

生地から

餃子の生地はあまり作ったことがないのでレシピを見つつ作ります。

薄力粉と強力粉の割合がレシピによって違うので迷うところですが、今回は半々でやってみます。

お湯と塩で捏ねて、寝かせたのち等分に切り分けて、麺棒で伸ばします。外を薄く、中心は厚めに。

ふちが多少ゆらゆらしても気にしない。

生地を寝かせる間に作っておいたニンニク無しのタネを包んでいきます。

市販の皮と違って柔らかく水分量が多いため、包むときに水をつけなくてもちゃんと包める代わりに、生地同士、また台にもくっついていってしまう・・・

全部伸ばしてから包むより、何枚か伸ばしては包み伸ばしては包みの方が良さそう。

よく伸びるので、包むのはやりやすいです。

（包むのに夢中で、途中の写真を忘れました・・・）

ちなみにこの包んだ餃子、ラップを敷いた皿に並べていたのですが、打ち粉が足りなかったようでラップに張り付いてしまいました。

伸ばす時も包んだ後も打ち粉は大事です。

包み終わりまして、いよいよ焼いていきます。

お湯を沸かしつつ、フライパンに並べて、1分くらいパチパチ音がしてくるまで焼いたら熱湯を注ぎ、蓋をして弱火で蒸し焼きに。

５〜6分焼いて、お湯が蒸発してきたらごま油をたらりと回し掛け、ちょっと火を強めてパリッと焼いたら出来上がりです。

焼き目はこんな感じ。

むちっと食べ応えのある皮、しっかり包まれて肉汁が逃げないため中身もジューシーです。

粉の配合を変えたら食感も変わりそうで、また作ってみたくなりました。

水餃子にしてもおいしそうですし、そうすると米粉をブレンドしても良さそう。

寒くなってきたら水餃子はぜひやろうと思います。

ただやっぱりちょっと手間なので、ニンニクが苦手とか特に理由がなければ普通に市販の餃子ラクで美味しいよね、とも思います。

激ムズレシピとかではないものの、作るハードルが高い料理かもしれません。

先日の地震で、万一のために出したキャリーを気に入り、入り浸るようになった米ちゃん蕎麦ちゃんを尻目に、デッキ君は床に伸びております。

外暮らしが長かったデッキ君にとって、家の中は本当になんの心配もいらない、リラックスできるところということなのか。

それともお気楽な性格で、警戒心が薄いのでしょうか。

デッキ君が愛してやまないペット用のホットカーペット、春の終わりに壊れてしまったので、寒くなる頃までには新調しないと・・・

夏の終わりまでもうひと息でしょうか、体調大事に、なんとか乗り越えたいと思います。

それではまた次回、よろしくお願いいたします。

暑いのは相変わらずですが、夏至を２ヶ月も過ぎるとだいぶ日が短くなってきて、その分暑さが引くのが早くなった気がします。

ただ雨が降りませんね。

西原村では確か１ヶ月間ほぼ雨が降っていなくて、夕立もないためだいぶカラカラです。

晴れが続くと、ウッドデッキに置いているメダカのバケツや水槽に、水を飲みに色々な生き物がやってきます。

地域猫とか

ちなみに地域猫の方々、新鮮（？）な汲みたての水道水を出してもあまり好まず、メダカの水ばかり飲んでいるのは何故なのか。

ハチなどの虫もよく水を飲んでいますし、飲んでいるところを見てはいませんが抜け殻があったのでヘビも来ているかも・・・

イタチも庭で見かけるので、定点カメラとか置いたら意外と色々な生き物が来ているかもしれません。

来るかもと期待していた野鳥は全然来ません。

不思議です。

さて。

皆さま朝ごはんは何を食べますか？

私はいつもハムチーズを乗せたトーストと無糖のコーヒー牛乳なのですが。

いつも食パンを買っているパン屋さんが気づいたら夏休みで、パン無い・・・

ということで、お菓子屋さんらしくパンがないならお菓子を作ればいいじゃない、と、今回は朝食にも向いているお菓子の話をしようと思います。

軽食向きのお菓子

軽食にもぴったりなお菓子というと、マフィンやスコーンが思い浮かびます。

もちろんホットケーキなんかも。

手軽にホットケーキミックスを使ってもよし、ただホットケーキミックスは全部あの味になるため、ちょっと変化を付けたい時は粉から作っても。

薄力粉、卵、牛乳、砂糖、サラダ油、ベーキングパウダー、塩を混ぜればできるので、そんなに難しくないです。

何よりオーブンがなくてもOK。

王道の甘いシロップで食べるもよし、それこそハムチーズを乗せたりソーセージを添えたりしても美味しいです。

牛乳を多めに入れてゆるめの生地にして、薄焼きで（すぐ焼けるし）味変しつつ何枚も食べるのもちょっとした贅沢という感じです。

オーブンレンジがあるよという場合はもうちょっとできることが広がります。

おすすめはスコーンです。

定番のバターで作るスコーンはもちろん美味しいですが、手軽なのはクリームスコーン（もしくは生スコーンと呼ばれています）。

薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーに生クリームを入れて、まとまったら生地はもう完成。

プレーンもよし、チョコやナッツ、ドライフルーツを入れてもよし。

ホットケーキもですが、生地自体はそんなに甘くないレシピが多いので、好きな味を足して食べるのに向いています。

料理やお菓子を作れるようになるメリットは、自分好みに作れるところだと思っています。

なので夏休みのブランチとか、時間あるけど暑すぎて出かけたくない昼とかに、死ぬほどチョコ入れたりして作ってみてください。

入れすぎちゃうか・・・くらい入れてやっとちょうどいいです。

ところでこの辺のお菓子はふわふわ系というよりずっしり系なので、思ったより粉とか使います。

薄力粉もベーキングパウダーも生クリーム（植物性でもできます）も、

日持ちしますのでストックを十分にご用意しておいてください。

最高に時間とやる気がある時は、もちろんパンを作ったっていいのですが・・・

正直、パンはよほど修練を積まないと、労力をおいしさが上回らない感じがします。

また、オーブンの性能などでかなり左右されるため、低温で焼いて美味しいちぎりパンなど、向いているレシピのパンを作るならいいかもしれません。

やる気と時間のある時に作ったパン（焼く前）。

焼き立てはそれなりに美味しいですが、やっぱり家庭用オーブンだと焼き上がりまでに時間がかかるためちょっとパサっとします。

お菓子やパンを無心で作っていると意外と気分転換にもなります。

お時間ある時などにぜひ。

夏もそろそろ折り返しでしょうか。

折り返していてほしい。

それではまた次回、よろしくお願いいたします。

先日の地震、お怪我や被害は大丈夫でしたでしょうか。

お亡くなりになられた方がいらっしゃったこと、大きな被害がでたこと、本当に残念でなりません。

１０年前の熊本地震で被災したことをもとに色々対策もしていたはずなのに、それを凌駕してくる自然の威力に、どうしたらいいか途方に暮れるばかりです。

まだそんなに日も経っていませんので、安全確保と、体調に気をつけてお過ごしください。

というわけで今回あまり書けることもないのですが、西原村の状況、また猫たちの様子などを書こうと思います。

そして、今はまだ地震関連のことはあんまり・・・という場合はどうぞ飛ばしていただければと思います。

西原村の様子

28日の地震、西原村は震度６弱でした。

私は村猫菓子店におりまして、一応ほとんど無事でしたがコーヒー豆を挽くグラインダー（重いのに重心高い）が落下して壊れました。

揺れている最中は、抱きかかえて抑えないととか思い浮かばないものですね・・・

取り急ぎ家に帰りまして、まずは猫たちの無事を確認。

蕎麦ちゃん、デッキ君はすぐ会えたものの、米ちゃんが見当たりません。

一応ドア・窓が割れたり空いたりはしていない確認は取れたため、脱走はしていないはず・・・

家中探して、食器置きカートの後ろに隠れていたのを発見しました。

怪我などなく無事なようで、ひと安心です。

家の被害は、まあちょっと壁にヒビが入ったり。

1枚だけ窓が外れかかって動かなくなっているのでおいおいどうにかします。

ちなみに、意外と食器や収納品などは無事でした。

そんな中１つだけ、飾り棚から落ちてバリンと割れたのがこちら

何か背負ってくださったのでしょうか。

みんな無事でした。

ありがとうございます。

２階の飾り棚に飾っていたこけしも、吹き抜けから１階までバーンと落ちたようなのですが、床が凹んだくらいでこけし本体はご無事でした。

意外と頑丈でした・・・

猫もPTSD

ところで猫たちは一応みんな無事だったわけですが、米ちゃんだけかなり憔悴しておりました。

米ちゃんは１２年前にうちにお迎えした子で、先の熊本地震の時には一緒に地震を経験しております。

相当な命の危機を感じたからか、小さな地震でもかなり怖がります。

また、緊急地震速報のアラート音も覚えていて、揺れる前でもこの音が鳴ると一目散に隠れようとします。

屋根裏の荷物の奥に入っちゃった米ちゃん。

屋根裏は熱々なので、熱中症も心配です。何とか連れて下りました。

今回もかなり怖がっていて、地震直後は呼吸も荒く脈も早く、食欲も無くなってご飯を食べなくなってしまいました。

また、ストレスで毛が抜けるようで、抱っこしたら服にごっそり毛が付きます。

お昼寝どころか、夜もあまり寝ていない様子で心配でした。

数日経った今ではかなり元気になり、食欲も戻ってきましたしお昼寝もしています。

抜け毛も止まりました。

こればっかりはなかなか飼い主にできることが無いし、これ以上余震が来ないことを祈るばかりです。

ちなみに、先の熊本地震の時にはまだ生まれてもいなかった蕎麦ちゃんとデッキ君は、ちょっとびっくりしたようですが全然ケロッとしていました。

ところで、地震の被害が大きかった地域では迷子になる犬猫たちがいるようです。

早く元気で飼い主さまの元に戻れるよう祈っております。

西原村ではだんだん日常が戻ってきて、昨日（7月31日）には水道も飲用OKになり、お店の営業も再開しました。

心配は尽きないですが、生活も何とかやっていこうと思います。

色々あったうえ、そして信じられないくらい暑い日が続いていますので、本当にどうか体調お気を付けてお過ごしください。

それではまた次回、よろしくお願いいたします。

梅雨明けした途端に暑いですね。

カンカンに晴れて洗濯物があっという間に乾きます。

梅雨明け前の、大雨続きの時に家が吸い込んだ（というか珪藻土壁が吸ってくれていた）湿気がどんどん出ていく感じがします。

珪藻土壁、それと無垢材の床にすることのメリット・デメリットはそれぞれ有りはするのですが、梅雨〜夏が終わるまでの高温多湿期間がとにかく長い熊本なので、家の中がサラサラしていてくれるのがかなりありがたいです。

そんな夏のデッキ君

デッキ君は体長が短くて丸っこく、寝ても立っても座っても長さを感じない猫なのですが、珍しく溶けて垂れた感じになっておりました。

ちなみに３匹ともあんまりエアコンの涼しいのは好きじゃないみたいです。

さて。

話は変わりますがみなさまココナッツはお好きですか？

ちょっと好き嫌いが分かれるイメージなのですが、私は結構好きで、夏場にココナッツ味のスイーツなどがあれば結構食べてしまいます。

今回はココナッツを使ったスイーツの話をしようと思います。

好きなような、そうでもないような

ココナッツ、実はここ数年まではあまり好物とは思っておらず、好んで食べるものではありませんでした。

多分、昔ココナツジュースを飲んだ時の印象が強くて、なんか薄甘いような酸っぱいような、微妙な味・・・という記憶でした。

好きかも！となったのはココナッツミルクを使ったスイーツを食べた時で、その後ココナッツフレークを使ったクッキーなどで完全に好物！となりました。

こういうココナッツチップも好きです。

夏限定のフレーバーで見かけることが多いココナッツ味、何なら年中食べたいくらいです。

簡単デザート

ココナッツミルクは缶、もしくは紙パック入りのものが比較的手に入りやすいかと思います。

エスニックカレーの材料に欠かせないので、スーパーでも買えるような。

カルディなどで確実に手に入ります。

ココナッツミルクのパンナコッタあたりが、一番簡単に、少ない材料で作れるデザートじゃないかと思います。

ココナッツミルク、生クリーム、砂糖、ゼラチン、お好みでラム酒など。

ゼラチンを水でふやかしておき、ココナッツミルク、砂糖、ラム酒を火にかけ沸騰しない程度に温めます。

ふやかしたゼラチンを入れて、完全に溶けたら生クリームを入れ、粗熱が取れたら器に流し入れ、よく冷やして固まったら完成。

氷の在庫に余裕があるなら、粗熱を取る工程で、氷水に浸けながらとろみが付き始めるまで冷やしてから器に流すといいです。

すぐ固まりますし、２層に分かれたりせず均一に出来上がります。

パンナコッタは、うちではプリンの次くらいにはよく作るデザートです。

ココナッツ味ももちろん美味しいですが、コーヒーや紅茶などのフレーバーをつけたり、プレーンのものにジャムやソース、カラメル、黒蜜などをかけても美味しいですし、かなり万能だなと思います。

夏のデザートにぜひ。

＊

家の近くの八百屋スーパー（？）のふるさと市場に、以前は梅と紫蘇と塩だけで漬けたシンプルな梅干しがあったのですが。

最近見当たらなくて、とうとう諦めてスーパーで売っているふつうのを買いました。

今はなかなかシンプル梅干し手に入らないため、買えなくなったのがかなり残念です。

どうしよう、来年梅干し作ってみようかな・・・

梅干しは手間がかかるし難しそうだと思って手を出さないでいたのですが、手に入らなくなってしまったので、もしかしたら来年は作るとか言い出すかもしれません。

そうなったら凝り過ぎて、梅の木を植えてベストな状態の梅を手に入れるところから始めるとかしたくなるような。

来年以降の自分が少し心配です。

少し暑さに慣れてきたような気もしつつ、それでもものすごい暑さですので熱中症に気をつけて、無理せずお過ごしください。

それではまた次回、よろしくお願いいたします。

梅雨です。

ここしばらくずっと雨で、なかなか晴れ間が見えません。

普段なら雨でもあまり気にしないのですが、ちょうどクッキーの大量注文をいただいたタイミングで雨の日が続きまして・・・

焼き上がってから冷まして袋詰めまでの間に湿気ないようかなり気を使いました。

猫たちは飼い主がクッキー作りでてんてこ舞いしていても、猫の手を貸してくれるでもなくいつもどおりタラタラしております。

まあ本当に貸してくれると大変なことになるのですが・・・

余談ですが、大好きなヒグチユウコ先生が描いた、ボリス（猫）が捏ねた毛まみれのパンのおはなしが大好きです。

https://x.com/nekonoboris/status/525645080325939200?s=12

村猫菓子店は猫の立ち入りは禁止して衛生的に製造しております・・・

いつもよりちょっとしっとりした手触りのフカフカ。

湿度が高いor暑くて顔がペタペタするこれからの時期は、迂闊に猫に顔を埋めると大惨事になる、猫飼いにとっては辛い時期です。

さて。

いつでも自然豊かなうちの庭も、今は梅雨時期らしい様子を見せてくれています。

今回はそんな6月の庭の話をしようと思います。

生るもの生えるもの

5月に開花したかぼすも、実が生って徐々に大きくなってきました。

今ピンポン玉くらい、色は葉っぱと全く同じです。

8月頃、もっと大きくなって果汁が多くなるまで楽しみにゆっくり待とうと思います。

ブルーベリーはそろそろ何粒かは食べられるくらいになりました。

長く収穫を楽しめるタイプなので、これからしばらくの間は朝どりブルーベリーを食べられそうです。

生えるものの方ですが。

うちの敷地、特に芝生の方は水はけが良くて、日当たり・風通し共に良いを通り越して良すぎるくらいです。

とはいえ連日の雨についに芝生にこれが

きのこ団。

ひとかたまりに生えたり、あるいはサークル状になったりと様々。

種類も主に２種類生えていて、写真の薄いベージュのやつと、ちょっと不気味な黒いやつが生えます。

絶対に美味しくなさそうです。

薪ストーブのために置いてある薪も、物によってはこの感じで

こちらは硬いキノコです。

苔に覆われてもいて、分解されて土に還ってしまわないかちょっと心配です。

夏の間にしっかり乾くといいのですが。

それにしてもキノコや菌類の世界は奥深いですね。

キノコ図鑑やネットで調べても何なのかはっきりわかリませんでした。

スーパーで売っているしめじやエノキなんかも、森に生えている状態だと判別できる自信がありません。

この下のどこかに

最近ずっと気になっていることが。

それはウッドデッキの穴からハチが出入りしていることです。

ダイニングテーブルからよく見える場所のため、この穴から飛び立ったり帰ってきたりしているところをよく目撃します。

どうもこの下のどこかに巣がありそうです。

そんなに大きいハチではないし、今のところどうもないのですが・・・

放置で大丈夫なのか。

オオスズメバチとかでなければOKなんでしょうか。

それにしても、すんなり穴にたどり着いてスッと入っていくハチと、しばらく周りをホバリングして、着地した後もなかなか穴にたどり着けずにうろうろ（？）して、たどり着くのに時間がかかるハチがいるのがとても不思議です。

うちのウッドデッキ、そこまで穴だらけでもないはずなんだけど。

ハチであまり目が良くないなんてことあるのでしょうか。

＊

あっという間に6月が終わり、今年も半分終わってしまいました。

恐ろしい速さです。

今年の夏は村猫菓子店がオープンして丸３年になるので、何かイベント的なこともやりたいなと思いつつ、忙しさにアタフタしているとあっという間に過ぎていそうです。

気をつけないと・・・

それではまた次回、よろしくお願いいたします。

熊本も梅雨入りしましたね。

熊本に来た最初の頃、梅雨の雨はしとしと降るものと思っていたら、スコールくらいざあざあ降りの梅雨で驚いた記憶があります。

青森ははっきりした梅雨がなく寒いだけだったりする年も多いため、高温多湿で大雨とはすごい南国・・・！！と感じました。

梅雨の雨はまあ良いとして、先日の台風、直撃しなかったとはいえ結構風が強く吹いて、庭の木の枝が折れました。

コナラの木の、まあまあ太い枝がバキっと。

この木は夏になるとクワガタとか色々な虫が来る木なので、あまり傷まないでほしいです。

それにしても西原村のこの辺りはやっぱり風が強いです。

普段から結構強風が吹きやすい地形なのか、いざ台風などが来た時は予報よりもう一段風が強い感じです。

夏は少し涼しく、冬も少し寒いのもそのせいなのかも。

さて。

今日は最近新しく購入・導入したものの話をしようと思います。

見守りと防犯

わが家の猫たちは米ちゃんが12歳、蕎麦ちゃんが10歳、デッキ君が9歳（仮）となり、特に米ちゃんはシニアの年齢になってきました。

今のところみんな健康で持病もなく元気なのですが、そろそろ不在中の見守りカメラとかあった方がいいかなと考えていました。

そんな中、ご時世というかなんというか、不審な人が出没しているけれどどうしようとなりまして、防犯も兼ねて見守りカメラを導入することにしました。

室内と外と両方映るように、試しにソファの下とかに置いてみたのですが。

外出先からどんな雰囲気かなと覗いてみたら、猫たちはソファの上とかベンチの上とかで一日中寝ていて、全然姿が見えませんでした。

試しにカメラ越しに声もかけてみたものの、不審げに近づいては来るのですがやはり認識はできないようで・・・

混乱させてしまったかもしれません。

ちなみに防犯について、警報アラートとして一番優秀なのはお隣さんが飼っているお犬です。

隣家の皆様＋私たちには吠えませんが、知らない人（車）、知らない猫及び野生動物にはしっかりめに吠えてお知らせしてくれます。

知り合いの猫には吠えません。

しばらく不在気味でしたがナワバリ戦に勝利したのか、最近またうちのウッドデッキでくつろぎ始めた知り合いの猫ことハーネス君、本名レモン君。

名前に似合わず、しかしボスらしく顔でかい。

仁義なき戦い

しばらく使っていた珪藻土の蚊遣り器が壊れてしまい、色々探してこちらのシンプル蚊遣り器を購入しました。

金属製で、写真のように立てても、平たく置いても使えます。

持ち手がついているので移動もしやすいです。

ところで皆様は蚊に刺されやすいですか？

私は熊本に来てからなぜかめちゃくちゃ蚊に刺されやすくて、暑くなってくると虫除けや蚊取り線香が手放せません。

寒冷地生まれであまり汗をかかない、乾燥タイプで手足いつもカサカサなので汗の匂いとかでもないような・・・

平熱高めだから？AB型って蚊に好まれるんでしたっけ？

いや青森にいた時はそんなに刺されなかったような。

もしや遠方産の血は珍しくて珍味なのか？

本当に辟易しています。

そういえば、猫はハンターなので家の中に出没する生き物を狩ることがありますが、ハエとか蚊とか、積極的に倒してほしいようなやつは無視です。

ヤモリやカナブンは（好物なので）よく追いかけてますが、１cm以下になってくると興味がなくなるのか食べるとこ無いという判断なのか、追いかけもしません。

猫も手を貸してくれないので、これからも蚊との仁義なき戦いは続きます。

サッカーワールドカップが開幕しまして、WBCの時に登場した巨大スクリーンがまた設置されました。

今回はアウトドアリビング部分。

外は蚊に刺されるので、蚊取り線香を焚きつつ、私は窓越しに観戦しようと思います。

それではまた次回、よろしくお願いいたします。

庭の紫陽花が開花して、一気に6月らしい眺めになってきました。

わが家の紫陽花はヤマアジサイで、小ぶりの花と青寄りの色味が涼しげで可愛らしいです。

花以外にも、結実してすぐの小さい小さいかぼすの実や、色づく前の薄みどり色のブルーベリーなど、これから！という赤ちゃんの可愛さみたいなものを感じます。

さて。

先日結婚記念日のお出かけをしてきました。

菊池方面に行きまして、色々食べたり見たりしてきましたので今回はそのお話をしようと思います。

ランチとお茶と

記念日の、と言ってもお酒もそんなに飲まないし、猫たちのご飯時に家を開けたくないのもあり、ちょっといいランチに行きました。

菊池市下河原のRISTORANTE DUE MAMME というところです。

前にも行ったことがあるのですが、季節のお野菜や果物を使った、あっさりめのイタリアンでとても美味しいです。

古民家を改装したお店で、おしゃれですがかしこまりすぎない、落ち着いた雰囲気です。

どれもとっても美味しい。

どれも・・・ボリュームもたっぷり・・・

だいぶもう満腹の状態でお迎えしたデザートのミルフィーユ。

パリパリかつカラメリゼで香ばしいパイ生地、ふんわり甘くとろとろのクリームが最高に美味しい。

コースの最後の、お腹いっぱいすぎる時じゃなく、空腹の時とか万全の状態で食べたいかも・・・

丈夫な胃が欲しい。

お庭の雰囲気なども素敵で、メニューも季節ごとに変わるようで、色々な季節に伺いたいお店です。

さらにお茶

この日はもう一件行きたいお店がありまして、植木町の赤椿というお店にも行ってきました。

ランチ後でちょっとお腹いっぱいすぎて、既に不安です。

赤椿はギャラリー併設の、お茶やお菓子がいただけるお店です。

同じ敷地内にある陶芸工房【玄窯】のうつわなどを見ることができます。

陶芸体験などもできるそう。

ほうじ茶を使ったドリンクやスイーツ、焼き菓子、中国茶など、どれも試してみたいメニューです。

甘くないほうじ茶ラテをいただきましたが、ほうじ茶が濃くて香ばしくてとても美味しかったです。

そしてこちらの工房、猫ちゃんがぴょこぴょこしておりまして。

若そうに見える２匹と、貫禄ある表情のサビ猫さんがいらっしゃいました。

可愛い。

ちょっと米ちゃんに似ている柄で、保護当初はこんな感じだったなと少し懐かしい気持ちになります。

お花見の時といい、最近のお出かけでは猫との出会いに恵まれております。

ところで本当に余談なのですが、今回伺ったドゥエマンメと赤椿、どちらも古民家を改装したお店で、入口が小さいタイプでして・・・

雰囲気があって素敵〜とかウキウキして、潜る時あちこちぶつけたことをご報告しておきます。

自認よりもう一回りデカかったようです・・・

タイミングを読んで見にいく、蛍

5月中旬から6月頭にかけて、熊本では蛍が見られます。

見られる場所は色々あって、なんなら西原村の川でも見られるのですが、たくさん居て見やすいので菊池に見に行くことが多いです。

今年はまずまずのタイミングだったようで、日没からしばらく、完全に暗くなった頃からよく観察できました。

ここ数年では一番たくさん見えた気がします。

（写真なくてすみません）

熊本は水がきれいで、結構色々なところで蛍が見れるようで素晴らしいです。

豊かな水はもちろん恵みではあるのですが。

6月に入り、もう台風が来たり、また九州南部は梅雨入りもしたようで、雨への備えが要る時期になりました。

今年は特に物資や建築資材の不安があるので、早めに色々準備しておきたいところです。

防災が第一、ぜひ気をつけていきましょう。

それではまた次回、よろしくお願いいたします。

ゴールデンウィーク頃は、熊本にしては暑くなくいい気候だなと思っていましたが、とうとう暑くなってきましたね。

猫たちは絶賛換毛期中で、本格的な夏を前に薄着（？）になろうとしています。

デッキ君のみ、あまり冬と夏で毛の厚みの違いが分かりにくいのですが、かわりに気温で色が変わります。

シャム系の猫に見られる特徴で、暑いと白っぽく、寒いと黒っぽくなり、今からの季節に生産される毛は白くなっていきます。

まだ濃い茶色のデッキ君。

そういえば、抜け毛を取るためにするブラッシング、若い頃は米ちゃん・蕎麦ちゃんともにキライだったのに、今では大好き。

誰か一人をブラッシングしていると、順番待ちで横に待機しているくらいです。

好きになったタイミングはいつだったのでしょうか。

さて。

うちの猫たちは比較的手のかからないタイプで、柱や畳で爪を研いだりはしないのですが、布地だけはちょっとやってしまうことがあり、それだけ対策しています。

今回はその辺の、猫と暮らす上での折り合いについてお話ししようと思います。

体にフィットしないソファ

うちには無印良品の”体にフィットするソファ”があるのですが、マイクロビーズの動きが砂っぽいためか一度粗相されたことがあり・・・

そうでなくてもバリバリ引っ掻いてマイクロビーズが破れ出てしまっては大惨事ですので、純正のカバーは諦めて帆布のカバーをかけています。

しっかりと丈夫で全然伸びない、体にフィットしないソファです。

ぐんにゃりと柔らかい猫の方が寄り添っています。

最初の写真の、蕎麦ちゃんとデッキ君が乗っているのもこのソファですが、2匹合わせて10kg近くになりますが全然沈みません（人間が座ってもあまり沈まないくらいです）。

荒めの布地に目が無い

帆布のような、硬くて目の詰まった布地は爪が引っかからないからか、あまり研ぎません。

うちの家具の中で一番研いでしまうのが、ソファの布地。

目が荒めで引っ掛かりがいいためか、ちょいちょいやってしまいます。

写真左側の白い部分は、猫たちの通り道でよく研がれるため既に帆布のカバーをかけられているところです。

帆布カバーをかけていないところも何度か補修していますが、最近このような状態。

側面が開いたり、座面のところもほつれたりしています。

側面は縫い合わせ部分の糸が切れただけだと思うので、縫い合わせて綴じます。

ほつれているところは織り地の糸が切れていて塞がらないので、縦横に織りながら補修してみます。

まず横。

横ができたら縦に、交互になるように糸を入れていきます。

このやり方で合っているかどうかは不明です。

出来上がりがこの状態。

まあ・・・一応塞がりました。

毛織の布地ですので補修も毛糸でしたいところでしたが、色と太さが合う毛糸を見つけられず。

近い色の刺繍糸で代用しました。

ちなみに購入から10年以上経ち結構日焼けで色が変わっているため、もし新品の布地があったとしても多分色が合わないんじゃないかと思います。

難しいところです。

とはいえうちの子達が一番爪を研ぐのはダンボール製の猫用爪研ぎで、家具の被害はたぶん軽い方です。

あちこちに爪研ぎが散らかっていても、それで防げるなら全然OK。

好きなタイミングで研ぎたい場所で爪を研げるようにしてあげるのが一番家具を守れる気がします。

もちろん、まめな爪切りも大事です。

ブラッシングと同じく、米ちゃん・蕎麦ちゃんはどこかのタイミングで爪切りも抵抗しなくなりました。

大人になって丸くなったようです。

デッキ君はまだちょっとイヤイヤなので、うつらうつらしている時などに誤魔化しながら切ります。

猫は元気ですが、暑くなってきて飼い主はちょっと憂鬱です。

体調気をつけつつ、元気出していこうと思います。

それではまた次回、よろしくお願いいたします。

こんにちは、イチノヘです！

最近雨が多いですね。

雨だと狩りがお休みになる習性を残しているのかどうなのか、雨の日は比較的よく寝ているわが家の猫たちです。

寝顔について、米ちゃんはいつも疲れている風、蕎麦ちゃんは白目剥きがち＆寝言多め、デッキ君は寝ていると見せかけてカッと見開いていることが多いという、比較的クセのある面々です。

ところで先日、ありがたいことにお誘いいただきまして、村猫菓子店は下通COCOSAさまに出店する機会がありました。

なにしろ一人で切り盛りするお店なので出店とそのための製造でちょっと多忙にしておりまして・・・

家のことが結構ほったらかしになりましてあまりネタ（？）がなく。

今回ちょっととりとめない内容の詰め合わせになりますがご容赦くださいませ。

大量の猫クッキー

村猫菓子店で一番人気の商品は猫クッキーです。

見た目のかわいさ。

そして食感と割れにくさのバランスを見て決めた配合（サクサクほろほろ食感になるほど美味しいですが割れやすくなります）。

こだわりのクッキーです。

たくさん作るときはひたすら型抜き型抜き。

白、茶色、黒の生地はプレーン、薄ココア、ブラックココアで色と味をつけています。

ミケ柄はミケ柄の生地を作ってから型抜きするため、同じ柄のミケは２度とできません。

星星星星星、猫猫猫猫猫・・・

ところでこれは猫好きとしてのちいさなこだわりなのですが、顔のあたりの柄を見て、後頭部っぽくなっている時は目を描きません。

時々居る後ろ向き猫に当たったあなたはラッキーです。

他にもアメリカンクッキーや定番のディアマンクッキーなどとにかくクッキーを大量に焼きまくりました。

朝晩まだ涼しい時期で助かりました。

お店の植栽

家と違って、お店の植栽はそんなに放置しておくわけにもいかず（いや家ならOKでもないのですが）、ちょっと枯れたり伸びすぎたりしていた鉢植えの植え替えをしました。

お店の玄関は北向きで沈みかけの西日くらいしか当たらないため、日当たりを好む植物はあまり向きません。

日陰が向いている植物で好きなのがホスタとヒューケラです。

どちらも葉の色や質感にバリエーションがあって、寄せ植えもきれいです。

多年草なので、ヒューケラはそのまま冬越し、ホスタは秋に枯れて翌春また芽が出てきます。

植える植栽はいつも手軽にハンズマンで苗を購入しています。

ヒューケラは色・形ともに苗そのままで、成長するにつれボリュームが出てくるだけなのでわかりやすいです。

ただホスタはちょっと博打なところがあって、苗の場合、将来大きくなるか小型で収まるかわからない時があります。

鉢植えにするなら葉が小さめの種類のものが無難です。

上の写真のホスタは、思ったより大きくなってきて、もしかしたら巨大な株になるタイプなんじゃないかちょっと心配です。

家の方は、芝生もすっかり緑になりました。

今年は雑草が結構定着してしまって、色々考えましたが芝生用除草剤のお世話になることに。

今の所すごく効いていて、雑草は生えてきません。

しばらく様子を見ながらお手入れしようと思います。

芝生はこれからが本格的な芝刈りシーズンスタートとなります。

雑草対策とこまめな芝刈りで良い状態をキープしたいところです。

季節柄、かぼすの花が咲きはじめました。

いい香りです。

今年は花芽がたくさんついているみたいです。

昨年度は寒波にあたって少し枯れてしまい、花も実も少なめでした。

今年は多すぎるようなら少し間引きする必要があるかもしれません。

本当にちょっとまとまりのない話題で失礼いたしました。

先週の多忙に引き続き、ゴールデンウィークの繁忙期頑張ってきます。

それではまた次回、よろしくお願いいたします。

最近暖かくなったと同時に雨も多くて、家の敷地内（外も）の植物の伸びがすごいです。

新緑を迎えた木々の、赤みがかっていたり黄色がかかっていたり、淡い色合いの緑のグラデーションが本当にきれいです。

が、雑草の伸びもものすごく・・・

天気を見計らってどうにかしなくてはマズイです。

さて。

ちょっと遅れましたが先日お花見を兼ねてお出かけしてきました。

桜も見ましたが、それより最後にすごいご褒美が待っていまして・・・

今回は春のお出かけの話をしようと思います。

山鹿方面へ

今年はなかなか桜のピークと休日と天気の折り合いが付かず。

だいぶ散っているだろうタイミングでしたが、天気も良くドライブ日和だった先週、山鹿方面にお出かけしました。

最初に山鹿市久原のonce upon an eggというカフェへ。

卵料理・卵スイーツのカフェで、採れたて卵などの販売もあります。

広場もとても卵。

メニューも色々あって迷いますが、この後甘味も食べる予定でいたので、お食事系のエッグベネディクトフレンチトーストを。

フレンチトーストの優しい甘さと、ベーコン＆ウインナーの塩気がいいバランスで、デザートのプリンももちろんとっても美味しい！

眺めが良くてのどかで、つい長居してしまいます。

散り際の桜が水盤に映ってきれいでした。

暖かくて、桜のピークには遅れましたが代わりに杉・ヒノキ花粉の時期からも脱していて（お店の前が杉林）、結構よかったかも。

それにしてもこの時点でもうすんごいお腹いっぱいで、この後食べる予定の甘味が入りそうにないのですが・・・

大丈夫なのか。

安定の”今日は臨時休業”

山鹿市の市街地に入って、山が灯籠記念館を見て、八千代座にも、と思ったら本日休館という。

下調べが足りませんでした・・・

気を取り直して温泉に。

山鹿温泉さくら湯に行きまして（写真忘れた）、クセがなく柔らかい、いいお湯でした。

アルカリ性単純泉とのことで、肌がツルツルになる感じです。

ちょっとお腹に空きが出てきたので、行こうと思っていたドーナツ屋さんに行ってみると本日臨時休業とのこと・・・

詰めが甘かったです。

ランチの後で、この後甘味が入るかなんて無用の心配でした。

これはそのうちリベンジしたいと思います。

思いがけない出会い

桜もソメイヨシノはもう結構散っていて、あまり期待できないかもなと思いつつ、帰りがけに一本松公園に立ち寄りました。

するとなんとそこには

猫！たくさんの猫さん！

もう桜はそっちのけ（笑）。

白、黒、白黒、茶とら、キジ、三毛、サバ白とバリエーション豊かなコミュニティでした。

性格は様々で、警戒が強い子も人懐こい子も色々。

人懐こい子代表の白黒氏。

君、うちのデッキ君といい勝負の甘えん坊では？

みんな耳カットしてある地域猫で、栄養が足りている、元気そうな様子です。

かわいい。

家に3匹もいるのにいまだにわー猫！というテンションになってしまうのは不思議です。

もうすっかり満足で臨時休業祭りの寂しさも吹き飛び、ウキウキです。

あ、桜も枝垂れ桜と八重桜がきれいでした。

最後に色々と巻き返して、いいお出かけになりました。

熊本地震から今年で10年が経ちました。

わが家は震源となった西原村にありますが、周辺では地震の痕跡はかなり少なくなり、ここ数年はTSMCの影響もあってだいぶ変わったなと思います。

記憶も薄くなって、防災の備えなどもちょっと手薄にしてしまっていますが、やはり時々は見直してちゃんとしようと思います。

また、今年は特に世界情勢の影響で様々なものが品薄になっています。

地震でなくとも台風は必ず来る土地柄で、もし被害がでた場合、例年通りの日数で修復ができるか微妙なところ。

台風シーズンまでに解決していることを願うばかりですが、今年は特に、来る前の備えをしっかりやろうと思います。

それではまた次回、よろしくお願いいたします！